O molho à bolonhesa tradicional é um clássico italiano, preparado com carne moída, tomates pelados e vinho tinto, cozido lentamente para obter um sabor rico e encorpado. Ideal para massas como espaguete e tagliatelle, pode ser usado em lasanhas e polentas.
O risoto de ossobuco é uma bela junção entre o arroz cremoso e os suculentos pedaços de carne. Cozido em caldo saboroso e finalizado com queijo parmesão, é uma explosão de sabores típicos da culinária italiana em cada garfada.
Descubra como preparar este prato italiano clássico e aproveite dicas para garantir a textura e o sabor perfeitos.
Desfrute de um saboroso risoto de carne do sol com queijo coalho, uma receita que combina a suculência da carne com a cremosidade do queijo.
Com ingredientes simples e técnicas tradicionais, você poderá criar uma focaccia digna das melhores padarias italianas.