Torta de Sardinha

Origem

A Torta de sardinha é um prato típico brasileiro, especialmente popular em reuniões de família, piqueniques e festas. Sua origem remonta à cultura caseira, onde a criatividade era essencial para transformar ingredientes simples em pratos saborosos. A sardinha, por ser acessível e nutritiva, tornou-se um recheio comum em tortas e empadas.

Pratos que complementam

A torta de sardinha pode ser servida como prato principal ou como acompanhamento. Ela combina bem com:

Saladas frescas, como salada de folhas verdes e tomate.
Arroz branco, para uma refeição mais completa.
Molhos leves, como maionese temperada ou um vinagrete.

Variações da receita

A torta de sardinha é bastante versátil, e existem diversas formas de prepará-la:

Massa com iogurte natural ou leite de coco, para texturas diferentes.
Adição de legumes no recheio, como cenoura, ervilha e milho.

Versões sem glúten, utilizando farinha de arroz ou aveia.
Tortas mais saudáveis, com massa integral e sardinhas frescas ao invés das enlatadas.

Dicas para o preparo

Escolha sardinhas de qualidade: Se possível, opte por sardinhas enlatadas em azeite, que são mais saborosas.

Equilibre o tempero: Adicione cebola, alho, cheiro-verde e pimenta-do-reino para realçar o sabor do recheio.
Deixe a massa leve: Evite bater demais a massa para que ela não fique pesada.
Pré-aqueça o forno: Asse a torta em forno médio (180°C) para garantir um cozimento uniforme.

Perguntas frequentes sobre a torta de sardinha

Posso usar sardinhas frescas em vez das enlatadas?
Sim, mas é importante limpá-las bem e cozinhar antes de usar.
Posso congelar a torta de sardinha?
Sim, ela pode ser congelada já assada ou apenas montada, mas o ideal é consumi-la em até 3 meses.
Como evitar que a torta fique seca?
Certifique-se de usar uma quantidade generosa de recheio e, se necessário, umedeça-o com molho de tomate ou creme de leite.

Dá para fazer sem ovos?
Sim, substitua os ovos na massa por linhaça hidratada ou misturas específicas para receitas veganas.

A torta de sardinha é um prato prático, delicioso e cheio de possibilidades para agradar diferentes paladares! Se você gostou dessa receita, deixe um comentário e nos ajude a alcançar mais pessoas curtindo e compartilhando nosso site.
Confira mais receitas nossas e aprenda a diversificar suas refeições.

	2 Latas de Sardinhas
	1 Lata de milho com a água
	2 Tomates picados sem semente e sem pele
	1 Cebola média bem picada
	100g de queijo parmesão ralado
	2 Xícaras de chá de farinha de trigo
	2 Ovos ligeiramente batidos
	1 Colher de sopa de fermento em pó
	1 Xícara de chá de azeite ou de óleo
	1 Colher de chá de sal
	1 pacote de Maggi Meu segredo 7 vegetais (opcional)

1.	Retire as espinhas da sardinha
2.	Retire a pele do tomate e as sementes e corte em cubinhos
3.	Corte a cebola em cubinhos pequenos
4.	Em uma tigela, misture todos os ingrediente até formar uma massa pastosa
5.	Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo ou cubra apenas com papel manteiga
6.	Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 35 min ou até que a superfície fique dourada
7.	Ou leve a Air Fryer por 30min a 180º
8.	Sirva em seguida.

Torta de Sardinha

Receita versátil e fácil de fazer

Preparação

Forno

Total

Dificuldade

Avaliação

Ingredientes

Receita prática e deliciosa, ideal para lanches e festas. Saiba como preparar, variações com legumes e dicas para deixá-la suculenta.